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Chardonnay blanc

Appellation : IGP Vaucluse Principauté d’Orange

Style du vin : fin et aromatique, sur notes de fleurs blanches. Une bouche équilibrée, alliant fraîcheur et rondeur.

Carton de 6 x 75cl

 

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Description

Terroir : sol argilo calcaire.

Cépages : Chardonnay 100 %

Age moyen des vignes : 20 ans

Conduite du vignoble : vendanges 100 % mécaniques. La surface est de 20 ha pour un rendement de 80 hl/ha

Vinification : foulage du raisin puis macération pelliculaire et pressurage direct sur pressoir pneumatique avec enzymage. Fermentation à basse température.

Style du vin : fin et aromatique, sur notes de fleurs blanches. Une bouche équilibrée, alliant fraîcheur et rondeur.

Ses plats favoris : en accompagnement à l’apéritif, sur des poissons ou cuisine provençale.

Garde : à boire dans l’année.

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